Ny dag och ny vecka, arbetet väntar......det känns lite höstlikt utan för idag, lite blåsigt och lite mörkt sådär.

Hör att svenskarna köper mer frukt och grönt än vanligt, och vad är då på topp, jo bananer och tomater......hmmmmmmmmmm.

Nu ska jag hoppa in i duschen och fräscha upp mig lite...

Vi hörs senare!!!

Idag är det 8 år sedan du lämnade oss alldeles för tidigt, endast 58 år gammal, jag saknar dig så oerhört men har massor med glädjefulla minnen bevarade av dig älskade Pappa

Det blev en snabbis vid vattnet, blåser som bara den.

Det får bli hängmattan med Morgan Alling istället.

Frukosten avklarad, lönen insatt på kontot och nu väntar stranden...........

Ha en förbannat skön solig lördag!!!!!!!!!!

och snart helg, har ju fördelen att sluta 14.00 på fredagarna.

Det är moln på himlen men vädergudarna har lovart mig att det ska sprika upp till jag slutar.

Smaka på ordet, helg..................helg, mums det smakar finfint i munhålan.

överallt, precis överallt, tom när jag knäckte mitt morgonägg så var det en liten djävul där................hur ska jag utrota dessa små marodörer

Ikväll grillade vi en fantastiskt god lax och åt den med pommes, sweet chili och coleslaw,

Gör en glaze av

100g tamarindpasta

2 finhackade chili, gärna habanera eller piri piri

5 cm riven färsk ingefära

3 msk flytande honung

8 blad mynta

Pensla på under tiden du grillar en hel sida lax, tar ca 10 minuter

Coleslaw

Hackad färsk vitkål ca ett halvt huvud

Strimlade morötter 4-5 st

Ett halvt tärnat äpple

Blanda med

4 msk majo

2 dl creme fraiche

2 msk dijon senap

3 msk färsk riven pepparrot

salt och peppar

Servera med tjocka pommes frites och sweet chili.....'

Jag hade velat haft lite salt i glazen men det är ju en smaksak..