Igår lagade jag en sådan galet god carbonara som jag tänkte dela med mig av här, jag tycker att ni kan hoppa tacosen ikväll och äta detta istället, går lika snabbt men är mycket godare!

Finhacka en lök, en vitlöksklyfta och en chili, bryn i smör, häll på 2 dl kantareller och låt steka med så att det blir knaprigt, salta och använd svartpepparkvarnen ordentligt, tärna ca 300g rökt sidfläsk och bryn på så att fläsket får färg. Koka spagetti i rikligt med vatten och salt, häll av när pastan är al dente, blanda ihop två äggulor, ca 4 dl grädde samt en hel hög med riven Prima Donna Röd 45+ (en kanongod holländsk ost som får parmesanen att blekna, enligt mig). Häll tillbaka pastan i kastrullen eller en större skål, blanda i svampen, löken och fläsken, häll sedan gräddblandningen över, rör och och häll på ca en halv deciliter av pasta vattnet.

Ät och njut!

Bechamel ville åxå smaka!

För mig att komma hem efter en arbetsdag och få sätta på mig trägårds outfiten, greppa sekatören och bara gå loss nu på våren är kärlek med stort hjärta. Jag blir så rofylld, så glad, ja, jag blir en bättre människa, en gladare mamma och en tacksammare hustru. Naglarna som var nypedikerade för tio dagar sedan är inte riktigt lika vackra, tre har jag brutit av och jordkanten är synlig, kan det bli mer underbart att hitta kärleken hos moder natur.

Underbart att få man lyssna på denna fantastiska musik med världens blås nu på morgonkvisten, Nyhetsmorgon på 4:an vet hur man kommer igång.

Finns det ingen service eller kvalitét längre hos utvalda företag, för mig är både FP, Posten och Telia ett serviceföretag som lever på sina kunder.

Ang Posten så hade jag ett paket som skickades i förrgår från Solna till mig med leverans innan 09.00 dagen efter, när klockan var 09.18 igår och inget paket hade kommit så ringer jag naturligtvis upp leverantören för att verkligen få det bekräftat att paketet kommit samt få del av kollinummret, redan här skulle ju leverantören säga att vi fixar detta, men icket. Jag ringer upp Posten och får till svar att de inte vet var paketet är men ska återkomma om en stund, en stund för mig är inom 30 minuter men jag väntar till 13.45 och då är det jag som får ringa upp igen, talar då med ett av det otrevligaste personer jag någonsin kan tänka mig, hon är spydig och ifrågasätter om inte jag fattar vad hon säger då hon inte vet var paketet är. Jag säger bara byt jobb surfitta!

Och att jag sedan får en till avhyvling av "min" kund för att jag inte kunde leverera paketet, ja det är en helt annan historia och Telia, det tar jag när pulsen inte uppe i 150!

Ohh som jag längtar av att komma hem och pula i trädgården lite, jag ha med att klippa ner lite igår samt rensa lite ogräs, finns inget härligare än vårstädning i trädgården!

Igår kväll var vi och lyssnade på livemusic, Phukets hetaste Reggae och Skaband Job 2 do, vilket drag det var, folk var som galna och dansade både högt och lågt, själv höll jag mig dansande på golvet och struntade i både bardisk och strippstång!

Det var lite magiskt när en buddhist kom fram och tryckte fast bladguld i pannan på mig

och önskade mig Good Luck!

Oj vad det ska prutas i detta land, jag tänker på alla stackare som inte vet eller inte vågar pruta, igår lyckades jag få ner priset på en bikin från 1500 bath till 300 bath,och innerst inne tycker jag att det är lite roligt att se hur långt ner man kan komma.

Så ni som åker iväg, glöm inte att pruta på priserna, det hör liksom till!