Det är några som undrar om gårdagens mat och önskar receptet, som vanligt har jag svårt att delge måtten men jag gör så gott jag kan.

Vi åt en liknande rätt på en liten lokal restaurang på Kreta och det var så gott, vi smakade oss fram och fick även delar av ingredienserna.

Jag gör så här:

Strimla ett halvt vitkålshuvud och bryn det i olivolja så att vitkålen mjuknar

Ta ett par kvistar färsk timjanoch rosmarin, en knippe gräslök, fem vitlöksklyftor, färsk chili efter tycke och smak och mixa ihop med en dl vitt vin, blanda sedan ihop det med 750 g lammfärs och tillsätt sedan ca 6 dl vitt vin till och smula ner 200g äkta fetaost,smeten ska vara väldigt lös.

Skala och skiva 8 potatisr.

Varva sedan vitkålen,potatisen och färsen i flera lager i en lergryta och låt den stå inne i ugnen i två timmar i 200 grader.

Ät och njut..............

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har grabbarna blivit 10 veckor och är nu ute till försäljning. Xoloitzcuintle är Mexikos nationalras och nämndes tidigare i Sverige som Mexikansk nakenhund. Rasen har ett mycket gammalt ursprung och tillhör gruppen urhundar. Xolon har en härlig ...

Idag har valparna fått prova på att känna på gröngräset, inte så uppskattat, lite läskigt var det nog allt!   ...

Nu är valparna 11 dagar gamla och jag väntar med spänning på att de små liven ska öppna sina ögon, hörde dock av en erfaren uppfödare att fullmatade tar lite längre tid på sig, och nog är valparna fullmatade allt. Det är ju helt fantastiskt hur de ka...

Vi är inne på dag tre i de små valparnas liv, det går fantastiskt bra, Alice är så duktig, hon var lite reserverad första timmarna men nu har hon tagit till sig killarna och vill absolut inte lämna de ur sikte, jag får lyfta ut henne för att hon ska ...

Efter mycket slit så har nu Alice fått sina valpar, det blev två välmående nakna jättefina killar, jag tror att jag krystade mer än vad jag gjorde när jag födde barn ...